HOT ! 左 切付型 筋引 牛刀 ステンレス 8寸 研ぎ済み 新品未使用 左利き

材質：ステンレス○サイズ実寸はアゴから切っ先まで約25cmです。商品タイトルには寸法区切りの都合上、一番近いサイズ表記として「8寸」と記載しております。※手計測のため、多少の誤差はご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。 牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。左利きの方の使用を想定し、左側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。 ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。透明の落とし蓋付　取っ手も便利な雪平鍋　マルチポット16cm&18cm。美品✨️ミッキーコラボ　アサヒ軽金属　活力鍋　4.0L　ミッキーおもり2個付。ステンレス 鍋 6L。マルゼン　ガス　フライヤー　MGF-12TJ LPガス調理器具⑩。【新品未使用】アイリスオーヤマ シェフドラム。琺瑯鍋セット　6個　エジリー。staub 両手フライパン / グレー 26。お値下げサーモス真空保温調理器シャトルシェフKBA-3001 ステンレスブラック。包丁 三徳包丁 Nanfang Brothers ダマスカス+VG10 67層A。出刃包丁 【左利き用】守谷宗光製 安来鋼（ヤスキハガネ） 青紙2号使用。ステンレス製調理用特大ボウル3個セット。美品★ビタクラフト★5506 両手鍋 5.5L 蒸し器付き＆5511 フライパン。270mm 柳刃包丁 鏡面　黒檀紫檀八角柄 刺身包丁 全鋼 和包丁。タッパーウェアステンレス鍋内径19cm。T-fal 圧力鍋 4L